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La chair de la dorade est très estimée, aussi bien pour ses saveurs subtiles que pour ses qualités diététiques et la facilité avec laquelle se détache ses arêtes.
A déguster dans les 5 jours ou... quand vous voulez !
Nos dorades sont pêchées par nos petits bateaux. Nous levons les filets pour les mettre sous-vide afin de vous laissez le choix de les déguster dans les 5 jours ou de les congeler dans les meilleures conditions.
